Ardbeg 1965 CA Dumpy Bottle
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1965 |
| 병입 연도 | 1987 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood Matured |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 기울여 흔들면 짙은 황금빛 술이 잔 벽에 천천히 자국을 남긴다. 코를 가까이 가져가면 1965년 빈티지 아드벡답게 묵직한 토탄 연기와 셰리의 말린 과일, 가죽 향이 겹쳐 올라온다. 한 모금 머금으면 셰리 우드에서 온 흑설탕 단맛 위로 그을린 피트와 타르의 풍미가 강렬하게 퍼진다. 카덴헤드가 병입한 이 19년 올드 아드벡은 46도에서도 진하고 복합적인 향미를 드러낸다. 삼킨 뒤에도 훈연과 셰리의 잔향이 목 안쪽까지 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
rather fruitier and lighter than other Ardbegs, but that may be the sherry, not too sure. Other than that, I find it pretty simple, and yet rather perfect. I’d say, preserved pineapple, pink grapefruit, new Wellies, and a few whelks or clams. So natural rubber rather than tar, but the whole works perfectly, even if this is a quatuor da camera rather than a philharmonic orchestra
restaurant 맛 (팔레트)
it’s easy, fruitier Ardbeg, with rather more tropical fruits this time, guavas, a little vanilla and even coconut, white chocolate, and then rather smokier and sappier notes, smoked almonds, clams indeed, sweeter lemons, and a subtle rubber. Some vanillin as well, orange blossom…
timer 피니시
medium, very soft for Ardbeg, going towards green tea blended with just a little lapsang souchong. Add a wee spoonful of manuka honey and just a few ashes and tannins in the aftertaste