Peated Blended Malt 2017 BIM CEÒ DUBH
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Brothers in Malt (BiM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2017 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 7년 |
| 캐스크 타입 | 1st fill Oloroso Barrique |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
퍼스트필 올로로소 바리크에서 일곱 해를 보낸 숙성이 이 피티드 아일라 몰트에 셰리와 피트의 팽팽한 긴장을 심었다. 향은 큰 스모크와 타르, 젖은 양모와 성냥불이 거칠게 솟구친다. 입에서는 58.8도의 도수를 타고 오일리한 질감 위로 레몬과 이탄 연기, 잘 익은 사과의 단맛이 번진다. 케오 두브라는 이 보틀링의 아드베그다운 야성이 맑은 볏짚빛과 함께 달큰하고 스모키한 여운으로 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine (paler than the committee)
air 아로마 (코)
it is not the same whisky as the earlier version, but rather beautiful it is. Big smoke and tar, then whiffs of wet wool and fresh walnuts, hints of struck matches and wee notes of cow stable as well as dried seaweed. Not the most complex Ardbeg ever but it’s beautifully austere and the smoke is big. With water: the kind of development that I enjoy a lot in fairly young Ardbegs, both mineral and even metallic and organic. Wet clay, oysters and the same kind of notes of green olives as in the committee release
restaurant 맛 (팔레트)
oily mouth feel, the whole starting on a combination of lemon and peaty smokiness, closer to the committee release at this point. Grassy herbal tea. With water: oh this is funny, there are notes that we usually only get in older Ardbegs, such as some camphor and old style cough syrup. Gets sweeter after that, with notes of ripe apples and barley sugar
timer 피니시
long, very ‘Ardbeg’, rather sweet and a little less smoky at this stage