Ardbeg Mór
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.3% |
| 용량 | 4500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
아일라 남부 킬달튼 해안의 아드벡은 강렬한 이탄과 해풍의 상징 같은 증류소다. 버번 캐스크에서 10년을 보낸 이 1997년 보틀링은 화이트 와인처럼 옅은 빛을 띠고, 예상보다 맑고 에스테르 가득한 자두 오드비와 풋사과, 석탄 연기의 향이 산뜻하게 오른다. 57.3도의 입안은 용담 뿌리의 쌉쌀함과 달콤한 생강, 파인애플의 과일 풍미가 힘 있게 번지고, 마무리에는 생강과 후추, 깔끔한 이탄이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
very clean and pure, much more estery and fruity than expected at first nosing. Unexpected notes of plum eau-de-vie, newly cut apples (granny smith), then just a little porridge, phosphorus, a slight fizziness (lemonade), hints of orange squash, coal smoke and gentian. Much less peaty, phenolic and smoky than expected (anticipated?) and much gentler
restaurant 맛 (팔레트)
an attack on pure gentian eau-de-vie with a teaspoon of sugar into it. Very different from the ‘older’ Ardbegs, with also notes of herb liqueurs and sweet ginger. Develops mainly on fruits (pineapples, even ripe kiwis) and gets then even gingerier. Quite some peat for sure but maybe not the usual ‘untameable’ one
timer 피니시
medium long, ultra-clean, on gentian, ginger and pepper