Ardbeg 2005 Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2005 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
퍼스트필 버번 배럴이 14년 동안 아드벡의 강렬한 피트에 바닐라의 단맛을 입힌 싱글 캐스크다. 코에는 타르와 바다 소금, 갓 깐 레몬이 날카롭게 오른다. 한 모금에는 짙은 훈연과 후추, 그 아래 깔린 달콤한 바닐라가 54.1도의 힘으로 입을 강하게 채운다. 옅은 황금빛 잔 너머로 그을린 숯과 소금기의 여운이 묵직하고 길게 남는 아일라 피트의 정수다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
it's good, effective, very peaty of course, again with barbecue and ash notes, a sherry influence more discreet than in the past (green walnuts), and some broken branches. Some sap, in short. With water: very, very good, maritime, with very nice notes of barbecue on the beach, when we grill both fresh fish and marshmallows. Not together mind you!
restaurant 맛 (팔레트)
it's very good, very powerful, with much more substance than in the Corryvreckan. It almost tastes like smoked walnut oil, just like there's smoked sesame oil. In fact, we can find a bit of that too in this Uigeadail. Also some touches of canned peach, which always works. With water: milk chocolate and roasted peanuts. What wouldn't I do for some roasted peanuts!?
timer 피니시
long and a bit more drying which is really not unusual. Very nice final finish on oysters and candied citron, plus a bit of walnut oil and chocolate