Ardbeg 1991 Private Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔 속에서 맑게 일렁인다. 호그스헤드에서 20년을 보낸 아드벡답게, 코끝에는 잦아든 장작 연기와 레몬, 갓 자른 풀의 향이 산뜻하게 어우러진다. 입안에서는 절제된 피트 위로 바닐라와 감귤, 옅은 소금기가 미끄러지듯 번진다. 46도의 질감은 부드럽지만 아일라 특유의 그을린 심지가 또렷이 깃들어 있다. 이 보틀링의 여운은 식어가는 재와 시트러스의 상큼함이 맞물려 길게 이어진다. 강렬함보다 우아함이 앞서는 아드벡의 또 다른 얼굴이다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
it’s not that different from the Kildalton, just a little more ‘violent’, a notch more estery (with or without the purifier on then?) and a little more medicinal, somewhat ala Laphroaig. Antiseptic. Wait, wasn’t the Laphroaig crew running Ardbeg at the time?
restaurant 맛 (팔레트)
maybe not a fab Ardbeg either, but this is cleaner, straighter, sharper, more lively. I especially like these notes of marzipan and lemon marmalade, while the smokiness remains… a little soft. Some pepper, a little tar, a little lemon
timer 피니시
good length. Smoked almond and lemon cordial. I’m sure the very creative Italian liqueurists do have such a drink ;-)