Linkwood 1990 DL The Old Malt Cask

잔을 가볍게 돌리면 21년 링크우드의 옅은 골드빛이 잔 벽을 따라 천천히 흘러내린다. 잔을 코끝에 가져가자 화이트 오크 캐스크가 길어준 잘 익은 노란 과일, 옅은 풀잎 같은 청량함, 보리 사탕 향이 또렷이 깃든다. 한 모금을 머금으면 50도의 절제된 알코올이 매끄럽게 입천장을 덮으며 꿀과 시트러스 껍질로 발전한다. 더글라스 라잉의 올드 몰트 캐스크가 1990년 링크우드의 결을 단정하게 옮긴다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 처음의 향들이 또렷이 다시 떠오른다. 삼킨 뒤에도 스페이사이드의 청량한 끝맺음이 가볍게 따라온다.