Linkwood 1979 CA Authentic Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Linkwood |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 1994 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 호박빛이 잔에 또렷이 비친다. 1979년 빈티지의 링크우드 14년 셰리 캐스크는 스페이사이드 정통의 결을 그대로 드러낸다. 코에는 잘 익은 무화과와 마른 꿀, 옅은 가죽이 깊게 머문다. 입에서는 58.5도의 단단한 도수가 건포도와 구운 호두, 흑설탕을 단단히 받쳐준다. 셰리의 단맛이 마지막까지 또렷이 이어지며 마른 베리와 옅은 시나몬이 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
mahogany. This screams first fill sherry
air 아로마 (코)
it's so powerful that it's hard to nose. Say kirsch straight from the still and wheelbarrows of flints. With water: calmer but not tamed. Wild unaged eaux-de-vie - yes eau-de-vie needs ageing - but also luscious dried fruits, cigar humidor, old balsamic vinegar, crème de menthe... Really restless and I'm sure bringing it down to 15% vol. wouldn't change much. Right, we won't try that
restaurant 맛 (팔레트)
stunning! Sure it's 'in your face' but it's also ridden with old Demerara rum and dark chocolate from the best plantations (no, forget about the last part). So chocolate filled with rum so far... With water: oh, it does not swim too well I'm afraid, it got a little cardboardy and that wouldn't go away. But other than that, all these dried fruits are wonderful, and so are the notes of chicken stock and parsley
timer 피니시
very long. Say more on oranges