Glenfarclas 1969 SV Vintage Collection - Dumpy
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenfarclas |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1969 |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Sherry cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
스페이사이드 벨린달록의 리벳강 굽이와 차가운 산골 공기가 글렌파클라스의 풍토를 만든다. 1969년 빈티지가 셰리 캐스크에서 24년을 거쳐 58.2도로 1993년 병입됐다. 짙은 호박빛 잔이 흔들린다. 코에는 말린 무화과, 흑설탕, 가죽, 카카오 닙의 셰리 단맛이 빽빽하다. 입안은 묵직하게 흐르며 자두 잼, 오렌지 껍질, 흙내가 또렷하다. 여운에는 셰리 캐스크의 진한 단맛이 길게 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
we’re never extremely far from a little gunpowder with these, but on the other hand, these white truffles and the kilotons of precious raisins and hectolitres of high-end sweet wines are just magical. No worries, I won’t list them, but shall add some dark honeys for good measure. With water: moderate meatiness, a touch of mouldiness, and just an old Sauternes from a great vintage, 1967, 1988…
restaurant 맛 (팔레트)
it’s like a very old sweet Madeira now, a Bual like the one we tasted the other day in Scotland. The usual walnuts are there, but also honey-soy glazed pecans. An absolute killer – I mean those honey-soy pecans. This GF isn’t bad either. With water: a very slight soapy/gin note once water is added. I think water is unnecessary. It also becomes much drier, a tad too bitter and woody
timer 피니시
rather long with plenty of chocolate-covered raisins