Glenfarclas 31-year-old Port Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenfarclas |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | Port Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 42.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
달콤한
건과일
과일향
꿀
바닐라
매콤한
크리미
오크
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
I think the Port remains very noticeable after all these years, not that much because of more sweetness or fruitiness, rather because of these notes of leaves, buds and stems… between cherry and blackcurrant. Eglantine tea, menthol, porridge, butter, leather and traces of hardboiled eggs. It’s an unusual one!
restaurant 맛 (팔레트)
much, much, and I mean much sweeter now but these leathery notes remain. Also blood oranges, honey, marmalade, aniseed and pepper. Slightly cabernety as well (I know, no cabernet in Port). Anyway, I like the palate much better than the nose, which doesn’t happen that often with old whiskies
timer 피니시
rather long, jammier and spicier. Red berries jam, cardamom and green curry
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