Glenfarclas 1989
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenfarclas |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
벤 리네스 산자락 발린달로크의 글렌파클라스가 1989년 증류해 20년을 보낸 보틀링이다. 퍼스트필 셰리 호그스헤드에서 비롯된 짙은 마호가니빛이 잔에 어린다. 향에서는 건포도와 말린 무화과, 가을 낙엽 같은 오크 내음이 깊게 깔린다. 입에서는 46도의 둥근 질감 위로 크리스마스 케이크와 호두, 흑설탕이 어우러진다. 여운은 셰리의 진한 단맛과 향신료가 따뜻하게 오래 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
there are similarities, but everything’s much better integrated, in my opinion, with more malt, walnut cake, dried and dry raisins, menthol, liquorice wood… It’s sherried, but rather mildly so
restaurant 맛 (팔레트)
same feeling, a grassy arrival, then more leather and cocoa, as well as paraffin, but bitter oranges and perhaps roasted chestnuts add balance and complexity. A few tannins from the wood. Like it
timer 피니시
medium, rather fresh. Oranges and a touch of asparagus, some tobacco in the aftertaste, then plain oak