Glenfarclas 1981 Family Reserve #2
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenfarclas |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
셰리 캐스크에서 열여덟 해를 보낸 숙성이 글렌파클라스 특유의 풍성한 셰리 캐릭터를 빚어냈다. 1981년 증류한 이 스페이사이드 원액은 향에서 건포도와 잘 익은 오렌지, 호두가 진하게 피어오른다. 입에서는 흑설탕과 토피, 말린 무화과의 단맛이 입천장을 천천히 덮고, 46도의 절제된 도수가 정향과 가죽을 부드럽게 풀어낸다. 짙은 호박빛 아래로 건과일과 다크초콜릿의 여운이 따뜻하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
toasted bread, toasted brioche, toasted cake, maple syrup, then dried fruits (figs, quince jelly, dates, bananas…) It’s a simple profile, but there isn’t anything to complain about
restaurant 맛 (팔레트)
no, it’s good stuff. Malty, nutty, brioche-y, with a thin slice of mint jelly and chlorophyll. Easy, balanced, and I have to say, beyond reproach at £40
timer 피니시
good length. Cake, nuts, oranges, mint drops