Glenfarclas 1979
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenfarclas |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈를 열면 체리 리큐어와 황금빛 건포도, 카라멜라이즈드 오렌지 향이 복합적으로 두드러진다. 1979년 증류해 17년을 보낸 이 글렌파클라스는 43도의 도수에서 캐모마일과 로즈메리 같은 허브 뉘앙스까지 드러낸다. 팰럿에서는 구운 몰트와 오렌지 제스트, 초콜릿과 밤이 층을 이루며 발전하고, 낮은 도수에도 견고한 골격을 지닌다. 로스티드 몰트의 깊이가 과일과 균형을 이룬다. 셰리 숙성이지만 과하지 않아 몰트 본연의 곡물감이 또렷하게 살아 있다. 피니시는 길고 몰트와 초콜릿, 옅은 쌉쌀함이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
dark gold
air 아로마 (코)
what strikes me first is a combination of cherry liqueur (guignolet) with drops of pastis, juicy golden raisins (not the dry black ones!) and many herbal teas such as chamomile and rosemary. Then it’s rather caramelised oranges, drops of Pimm’s No. 1, leather and more and more roasted malt and chocolate. It’s pretty complex and aromatic
restaurant 맛 (팔레트)
starts very malty, with good body and even a certain roughness. A grassy side, orange zests, quite some oak, more malt, some roasted nuts, some chocolate, chestnuts, apple tart… It’s very robust malt whisky despite a relatively low strength, I find it rather rawer than its siblings in the range
timer 피니시
long, very malt and chocolaty. Slightly bitter aftertaste