Henry McKenna 10-year-old Single Barrel - Bottled in Bond

오크가 오래 붙들었던 색이 액체에 짙게 남아 있다. 향은 바닐라와 말린 체리가 앞서고 뒤로 갈수록 담뱃잎과 흙내가 드러난다. 맛은 묵직하게 입을 채우며 토피와 정향, 볶은 피칸의 고소함을 전한다. 한 증류소가 한 시즌에 만든 원액만 담긴 조건이 맛의 결을 흐리지 않고 지켜 준다. 한 배럴에서만 나온 원액이라 이 보틀링에는 다듬어지지 않은 거친 결이 지워지지 않고 그대로 남아 있다. 여운은 마른 오크와 후추의 열기가 길게 이어지다 서서히 식는다.