Henry McKenna 10-year-old Single Barrel - Bottled in Bond

깊은 갈색 위로 금빛 테두리가 얇게 남는다. 코끝에는 토피와 시나몬이 먼저 닿고 그 뒤에서 구운 옥수수가 넓게 받쳐 준다. 맛은 입천장을 천천히 덮으며 꿀과 육두구, 볶은 견과를 차례로 내놓는다. 옥수수가 중심을 잡고 호밀과 맥아가 가장자리를 다듬은 구성이 향과 맛에서 같은 방향을 가리킨다. 한 증류소 한 시즌의 원액만 담은 이 위스키는 흐름이 어긋나는 구간이 없다. 여운은 마른 오크와 후추의 온기로 오래 이어지다 조용히 사라진다.