Glenfarclas 15-year-old Limited Cask Strength Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenfarclas |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 골든 시럽과 토피, 계피 시리얼, 비스코프 스프레드가 가장 먼저 두드러진다. 56.6도임에도 도수가 크게 느껴지지 않는 열린 셰리 프로파일이다. 팰럿은 골든 시럽과 오렌지 마멀레이드, 건포도, 마지팬 같은 부드러운 단맛이 또렷하게 발전한다. 피니시는 좋은 길이로 향신료와 프루트 스콘, 바닐라의 여운이 이어진다. 셰리 캐스크 스트렝스 글렌파클라스 15년으로, 절제된 균형이 단단하다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
golden syrup, toffee, cinnamon breakfast cereals, Biscoff spread - a very easy, open and classical profile where you don't feel the ABV too much. Quite clever in that regard. With water: lovely development on breads and spices, treacle on rye bread, a little aniseed and some malt loaf with raisins
restaurant 맛 (팔레트)
a similar, immediate impression of sweet nectars and syrups. Golden syrup, orange marmalade, sultanas and a little marzipan. An easy and gentle sherry profile that remains staunchly classical but with no sense of overt dominance or intrusion over the distillate. With water: the texture is the most striking part I think here, it becomes nicely 'gooey' with water, while there's plenty softer fruit notes coming through as well including kumquat and baked apple. In fact you could just say apple crumble with custard
timer 피니시
good length, on soft cupboard spices, fruit scones, a touch of vanilla cream soda and more sweet cereals