Highland Park 1988 vW The Ultimate
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | van Wees (vW) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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잔을 흔들면 옅은 밀짚빛이 잔 벽을 따라 가볍게 흘러내린다. 잔을 코끝에 가져가면 어린 하이랜드 파크의 풋풋한 시리얼과 옅은 헤더 향, 약하게 깔린 훈연이 인사한다. 한 모금을 머금으면 6년이라는 짧은 숙성의 활기가 입천장 위에서 통통 튀며 사과 껍질과 보리 단맛을 따라온다. 1988년 빈티지의 신선한 면모와 오크니 섬 특유의 갯내가 정직하게 드러난다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 모닥불 연기가 다시 한 번 또렷해진다. 삼킨 뒤에는 43도의 절제된 알코올이 옅은 갯내음을 남기고 가볍게 빠져나간다.
AI