Highland Park 1981 TWA Funghi
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | The Whisky Agency (TWA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Bourbon Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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허브
견과류
테이스팅 노트
색상
white wine, which is very pale at 30 years of age
air 아로마 (코)
it seems that it’s one of these wild, austere and mineral HPs. No easy shtuff but lovers of the genre may adore this. Some wax, maybe dill, paraffin, ‘old oils’ (including linseed)… Very interesting! With water: lemon oil and other oils. And some peat
restaurant 맛 (팔레트)
brilliant profile on crystallised grapefruits and many ‘citrusy’ spices and herbs. Lemon verbena, lemon balm, spearmint, then more liquorice, wax… Gosh this is go… to my liking. With water: yeah yeah yeah. More earthy tones and even more complexity
timer 피니시
maybe not the longest ever but it’s perfect. Phenolic and waxy lemons
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