Highland Park 1989 VM The Cooper's Choice
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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향미 프로필
오크
바닐라
달콤한
스모키
과일향
꿀
매콤한
크리미
피트
견과류
건과일
꽃향
시트러스
허브
해양
초콜릿
테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
oils of all kinds (sunflower, olive, engine, lamp) and a lot of hay and dried herbs of all kinds, including teas, chamomile, woodruff… You could add a little marrow, whelks, seaweed and bean curd. Wow. With water: chalk, limestone and marls
restaurant 맛 (팔레트)
holy Suzy Creamcheese, this is some kind of millimetric lemon + chalk + oils combo that's just irresistible. With water: lemon bliss, chalk bliss, dough bliss… And a tiny touch of lavender which poses no problem
timer 피니시
long and chalky as a good Pouilly (your pick). Lemongrass and a little seawater again in the aftertaste
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