Highland Park 1985 SS Whisky Is Nature - Wildlife Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Silver Seal (SS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1985 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.0% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
오크니 섬의 거센 바닷바람과 헤더 피트가 30년 숙성된 하이랜드 파크의 뼈대를 이룬다. 짙은 호박빛 잔에서 헤더 꿀과 말린 과일, 은은한 훈연의 향이 우아하게 어우러진다. 입에서는 오랜 숙성이 빚어낸 건과일과 꿀 위로 향긋한 헤더 연기가 스민다. 51도의 도수가 단맛과 훈연의 균형을 섬세하게 잡는다. 꿀과 옅은 연기의 여운이 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
White wine
air 아로마 (코)
green fruits, lime zest, chalk, ink, lemon rind, olive oil, a vibrant waxiness and some beautifully nervous fruity notes of lemon drops, lychee and apricot. With a little time some very delicate medical notes of cough syrup and throat lozenges emerge. With water: gets leafier and fruitier with water. Some pine resin and a little lemon icing
restaurant 맛 (팔레트)
Lots of orange oils, herbal liqueurs, jasmine tea, green olives, yellow flowers, white pepper - a rainbow whisky! More cough medicine, more subtle waxiness and some mustard notes. Feels mature but also wonderfully lively and sprightly for its age. With water: gets drier now, veering more towards pastries, fresh breads and dried herbs. Some black olives in olive oil and rosemary. Really works beautifully with water
timer 피니시
Long, lemony, mineral, savoury and full of little pin sharp notes of fruits and soft peppery spice notes