Highland Park 1988 SV The Un-Chillfiltered Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
과일향
꿀
건과일
매콤한
크리미
꽃향
견과류
해양
스모키
피트
허브
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
rather sharp, very flinty, ashy and grassy. Develops more on linseed oil but also cardboard and paraffin, and quite some porridge after that. Quite yeasty and mashy. Not easy-easy I'd say
restaurant 맛 (팔레트)
sweet, vanilled, with quite some orange juice now. Good body, more oomph than on the palate. Gets a bit caramelly and slightly resinous, improving with time
timer 피니시
unexpectedly long, cleaner, with more honey and orange marmalade. Funny how this one kept improving with time, but there's little sherry influence that I could get. 81 points. Highland Park 1988/1999 (46%, Murray McDavid, MM1298, Fresh Sherry)
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