Highland Park 1985 SV
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1985 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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피트
해양
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 하이랜드 파크 1985의 헤더 꿀과 옅은 피트 연기, 마른 풀이 분명하게 드러난다. 오크니 섬 증류소답게 부드러운 훈연과 단맛이 균형을 이룬다. 팰럿은 꿀과 오렌지, 가벼운 재가 중심을 잡고 53.5도가 후추를 밀어 올린다. 여운은 헤더 꿀과 옅은 연기가 길게 깃드는 시그나토리 보틀링이다. 오크니다운 헤더 꿀과 옅은 피트의 균형이 19년에 걸쳐 깊다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
grainy again and caramel again. Herbal tea, fudge, hot butter. Quite fresh. Better than the older version
restaurant 맛 (팔레트)
bolder again and a little creamy. Notes of wood. Develops on herbal tea, fudge, getting quite oaky and finally grainy. Hints of spices (clove). A dry finish but it's rather sippable. This one, once again, stresses the good work done at Bruichladdich since the takeover. 78 points . September 23, 2005 TASTING - NEW AND OLD HIGHLAND PARKS Highland Park 19 yo 1985/2005 (54%, Signatory, cask #2911, hogshead, 296 bottles)