Highland Park 1974 SV Prestonfield The Prestonfield
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1974 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 들어 흔들면 깊은 호박빛이 잔 벽을 따라 천천히 흘러내린다. 코끝을 가져가면 1974년 빈티지 하이랜드 파크의 헤더 꿀과 은은한 피트 연기, 말린 과일 향이 겹쳐 올라온다. 한 모금 머금으면 57도의 도수가 혀를 데우며 꿀과 그을린 단맛, 가벼운 향신료가 번진다. 넘긴 뒤에는 오크니 섬다운 훈연과 꿀이 입천장에 길게 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
an incredible combination of waxes and honeys, very much in keeping with the style of the era. Freshly sawn pinewood, honey, beeswax, fresh mastic, freshly mixed oil paint, and a very old white wine that has aged as gracefully as Helen Mirren (or whichever favourite classic actress you prefer). With water: a bit of umami arrives, along with meaty notes, but all with elegance—like a fine bouillon
restaurant 맛 (팔레트)
massive amounts of fir honey, then pine resin and vegetal essences. With water: bitter citrus takes charge, with bold Seville oranges pushing forward
timer 피니시
long and magnificently bitter, like an elixir of Chartreuse