Highland Park 1992 Sa Flowing Feature
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Samaroli (Sa) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1992 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
오크니 섬 하이랜드 파크가 1992년에 빚어 둔 위스키가 24년의 시간을 견디고 사마롤리의 플로잉 피처 시리즈로 잔에 닿는다. 깊은 황금이 잔에 차분히 자리한다. 향에서는 마른 헤더와 옅은 훈연, 짭조름한 바닷내의 결이 차례로 일어선다. 잔에 머문 술이 호흡할수록 그 위로 옅은 흰 꿀과 마른 들풀의 결이 더해진다. 45도의 도수는 입안에서 흰 꿀과 시트러스, 가벼운 향신료를 펼쳐내고 시간이 지나며 헤더 꽃의 단맛이 더 또렷해진다. 마지막에는 오크니 특유의 청량한 결이 길게 이어지며 사마롤리 보틀링의 정갈한 미감이 잔향에 깊이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
it’s a naked and natural HP, with much fewer oak tones, and more minerality and fresh orchard fruits. Some fresh marzipan as well, apples, greengages, a little sunflower oil, and funny whiffs of ripe Provence melons (the orange ones). Impeccable profile
restaurant 맛 (팔레트)
very good, and rather more on dry citrus this time. Peppered grapefruit juice, bitter marmalade, a drop of seawater, and then more and more freshly ground pepper. It’s firm, a tad austere, and beautiful
timer 피니시
a long spicy finish, but those aren’t quite oak spices. There are also dried guavas and papayas, which gives this baby an exotic side