Highland Park 1977 HB Finest Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Hart Brothers (HB) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1977 |
| 병입 연도 | 1997 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
오랜 세월이 응축된 짙은 호박빛이 잔에 깊이 잠겨 있다. 오크니 섬의 하일랜드 파크가 1977년 빚어 이십팔 년을 채운 귀한 원액을 1997년 병입했다. 향에서는 은은한 히스 꿀과 옅은 피트 연기, 말린 과일이 우아하게 피어오른다. 한 모금에는 꿀과 오렌지 마멀레이드의 단맛 위로 옅은 훈연이 깔린다. 오랜 숙성이 빚어낸 둥근 질감이 46도를 매끄럽게 감싼다. 여운은 히스와 마른 오크, 옅은 연기가 우아하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
well, this one could well have been an official bottling. Indeed, it’s got everything we’re expecting from an old HP OB, heather honey, faints whiffs of peat smoke, dried fruits, flower nectar, light tobacco, echoes of the sea (okay, sea air), a few herbal notes, earl grey tea, chamomile… All that is rather elegant and very well polished despite a few coarse woody notes in the end (pepper and ginger tonic)
restaurant 맛 (팔레트)
a little strange in the attack, with unexpected medicinal notes (eucalyptus tea, cough syrup) as well as notes of sweet mint and liquorice that make it very, well, unusual. It’s got something of a very old Islayer (believe me or not, it reminds me a bit of the slightly infamous Ardbeg 1965 OB but this HP is better on the palate). Other than that we have quite some orange marmalade and honey as well as notes of sweet curry sauce and many other spices. Do I like it? Pretty much so!
timer 피니시
medium to short but superbly clean and sweetly resinous