Highland Park 1989 GM Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Refill American Hogheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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허브
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테이스팅 노트
색상
dark gold
air 아로마 (코)
obvious sherry (and a little rubber) blended with typical honeyed notes. Tar and kumquats, with also whiffs of fermenting hay. Gets meatier after a moment (ham cooked with pineapples), old rum, hints of wood varnish and strawberry jam. Slight roughness but the whole is still most enjoyable
restaurant 맛 (팔레트)
thick, coating, quite sherried and very fruity. Fruitcake, fruit eau-de-vie (kirsch, plums), even strawberry liqueur mixed with a little tar/rubber and orange marmalade. Gets rounder with time. Also hints of bubblegum and fructose
timer 피니시
long but smoother, compact, with a honeyed fruitiness
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