Highland Park 1997 ED The First Editions
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Edition Spirits (ED) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
과일향
꿀
건과일
크리미
매콤한
스모키
견과류
시트러스
초콜릿
꽃향
허브
해양
피트
테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
exactly. Sunflower oil, stearin, wool, engine oil, oyster shells, chalk, suet, grist… You see. With water: more chalk, grist and wool, less of the rest. More porridge too, this is some perfect breakfast drink (rather than champagne or sekt, as they do in eastern Europe)
restaurant 맛 (팔레트)
apple juice, lemon juice, lime juice, rhubarb juice, tangerines, grapefruits, two raisins, one dollop of heather honey. With water: what a distillate. Water makes it fatter and brings out more honey and beeswax as a consequence
timer 피니시
long, both tight/vertical and rather fat, which is pretty much oxymoronic, I agree
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