Highland Park 1997 DL XOP
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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노즈를 여는 것은 하이랜드 파크 특유의 헤더 꿀과 옅은 토탄 연기, 잘 익은 과일 향이다. 1997 빈티지를 리필 호그스헤드에서 21년 숙성한 이 위스키는 51.9도에서 절제된 우드 덕분에 증류소의 균형 잡힌 캐릭터가 분명하게 드러난다. 팰럿은 꿀과 오렌지, 가벼운 훈연으로 발전하며 오크니다운 미네랄이 중심을 잡는다. 피니시는 헤더 꿀과 옅은 연기가 길게 이어진다. 21년 숙성으로 다듬어진 균형이 인상적인 한 잔이다.
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