Highland Park 1989 DL XOP
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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향미 프로필
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피트
해양
테이스팅 노트
노즈에서는 25년 숙성한 1989년 하이랜드 파크의 헤더 꿀과 옅은 피트, 오렌지 향이 균형 있게 두드러진다. 43.3도의 입에서는 꿀과 시트러스, 은은한 훈연이 부드럽게 발전하며 오크니 몰트 특유의 복합미를 보여준다. 리필 호그스헤드 덕에 우드가 과하지 않아 하이랜드 파크 본연의 꿀과 스모크 균형이 또렷하게 드러난다. 오랜 숙성으로 모든 요소가 둥글게 어우러진다. 잔에 오래 둘수록 헤더 꿀과 훈연이 한결 매끄럽게 어우러진다. 피니시는 헤더 꿀과 옅은 연기가 길게 남는, 섬세하게 익은 오크니의 명작이다.
AI