Highland Park 1978 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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노즈에서는 하이랜드 파크 특유의 은은한 헤더 꿀과 잔잔한 피트 연기가 명확하게 드러난다. 더글러스 레잉이 1978년 빈티지를 30년 숙성한 이 올드 몰트 캐스크는 50도에서 향이 깊고 둥글게 발전한다. 팰럿은 헤더 꿀과 마른 과일, 가벼운 훈연이 주도하며 오래된 오크의 스파이스가 받친다. 피니시는 은은한 연기와 흑설탕이 길게 이어지고, 오크니 섬 증류소다운 균형 잡힌 구조감이 단단한 30년 몰트다.
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