Highland Park 1970 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1970 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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노즈에서는 하이랜드 파크 특유의 헤더 꿀과 옅은 피트 연기가 가장 먼저 두드러진다. 30년을 보낸 1970년 빈티지답게 마른 과일과 가죽, 밀랍 향이 명확하게 드러난다. 50도의 팰럿은 단단하게 입을 채우며 꿀과 흑설탕, 은은한 스모크가 균형을 이룬다. 오크니 섬의 오랜 숙성이 빚어낸 깊고 복합적인 구조감이 또렷하게 발전한다. 피니시에서는 헤더 꿀과 옅은 연기, 마른 과일의 잔향이 길게 이어지며 위엄 있게 마무리된다. 1970년 증류된 하이랜드 파크의 위엄을 담은 희소한 보틀링이다.
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