Highland Park 1988 CA Cask Ends
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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잔을 살짝 기울여 흔들면 오크니 섬의 하이랜드 파크가 깊은 호박빛으로 흘러내린다. 코를 가져가면 셰리에서 온 말린 과일과 헤더 꿀, 섬 특유의 옅은 훈연이 겹쳐 올라온다. 한 모금 삼키면 51.5도가 부드럽게 퍼지며 건자두와 정향, 은은한 연기가 혀를 감싼다. 1988년 증류해 29년을 보낸 원액답게 셰리와 피트가 둥글게 녹아 있다. 천천히 삼키면 토피와 마른 히스 향이 끝까지 또렷하게 남는다.
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