Highland Park 1972 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 1994 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask / Sherrywood Matured |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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색상
amber-orange
air 아로마 (코)
starts on an amazing blend of honey, oranges, raisins and old papers and books. Loads of sultanas! There’s also notes of late harvest Alsatian Pinot Gris, and then the same kind of medicinal notes as in the others. Magnificent (this time!) winey notes in the background, mint… ‘Clean old barrel’. With water: more on old leather, various herbal liqueurs, very old Sauternes, more mint… And faint whiffs of burnt matches and exhaust pipe. Too ‘sulphury’? Not!
restaurant 맛 (팔레트)
rounder and rather creamy attack, getting then superbly dry, with distinct notes of parsley. Then wine sauce, with a beautiful spiciness. Cloves and various peppers. With water: more salt, ham, milk chocolate and overripe apples
timer 피니시
very long, wonderfully mentholated