Highland Park 2003 Single Cask Series
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2003 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill American Sherry Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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잔을 가까이 하면 퍼스트필 아메리칸 셰리 오크에서 온 꿀과 히스 향, 옅은 훈연이 함께 두드러진다. 2003년 빈티지의 이 하이랜드 파크 싱글 캐스크는 59도의 높은 도수에도 오크니 특유의 균형 감각을 잃지 않는다. 팰럿에서는 오렌지 마멀레이드와 헤더 꿀, 은은한 피트가 층을 이루며 발전한다. 단일 캐스크라 셰리와 스모크의 대비가 다른 배치보다 또렷하게 드러난다. 그 대비가 팽팽하게 맞물리며 구조감을 세운다. 피니시는 길게 이어지며 향신료와 꿀, 옅은 연기가 오래 남는다.
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