Highland Park 2003 Single Cask Series
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2003 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill American Sherry Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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잔에 코를 대면 히스 꿀과 은은한 훈연, 퍼스트필 아메리칸 셰리 오크의 바닐라가 먼저 인사한다. 하이랜드 파크 2003 싱글 캐스크는 60.4도 캐스크 스트렝스로, 오크니 몰트 특유의 절제된 스모크가 16년 숙성 속에 배어 있다. 팰럿은 높은 도수에도 균형이 단단하며 말린 과일과 꿀, 옅은 재의 스모크가 층을 이룬다. 옅은 훈연이 셰리의 단맛 사이로 은은하게 배어든다. 셰리 오크가 준 향신료와 오렌지 껍질의 쌉싸름함이 또렷하게 발전한다. 피니시는 길게 이어지며 히스 꿀과 은은한 훈연의 여운이 오래 남는다.
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