Highland Park 2001 Single Cask Series
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2001 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill European Sherry Oak Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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노즈에서는 퍼스트필 유러피언 셰리 오크가 남긴 말린 과일과 히더 꿀이 먼저 두드러지고, 하이랜드 파크 특유의 옅은 훈연이 은은하게 깔린다. 63도의 높은 강도에도 팰럿은 건포도, 다크 초콜릿, 정향의 향신료를 또렷하게 세운다. 2001년 증류한 18년 숙성이 셰리의 단맛과 오크의 구조를 묶는다. 오크니 섬 몰트다운 스모키한 골격이 셰리의 풍미와 균형을 이룬다. 피니시는 길고 훈연과 마른 과일의 잔향이 남는다.
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