Highland Park 1986 Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1986 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.8% |
| 용량 | 350 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
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과일향
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스모키
꽃향
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허브
매콤한
피트
해양
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 1986년 셰리 캐스크가 물들인 짙은 적갈색이 유리벽을 따라 미끄러진다. 코끝으로 가져가면 오크니 하이랜드 파크 특유의 히스 꽃 꿀과 옅은 토탄 연기, 말린 오렌지향이 겹겹이 올라온다. 한 모금 머금으면 53.8도의 단단함 위로 건포도와 다크 초콜릿, 은은한 훈연이 혀를 감싼다. 삼키고 나면 19년 셰리 숙성이 빚은 가죽과 향신료가 길게 맴돈다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
starts a little like the 1987 but with more oak influence. Vanilla and toasted bread plus grated coconut. Gets then very heathery, which is what’s expected with Highland Park, isn’t it?
restaurant 맛 (팔레트)
very, very similar to the 1987 at the attack but once again, the development is nicer. Ginger, mint, white pepper, various honeys. A tad resinous
timer 피니시
long, clean, resinous and peppery