Highland Park 1983 Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.8% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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노즈에서는 하이랜드 파크 특유의 헤더 꿀과 은은한 피트 연기, 마른 과실이 먼저 두드러지고 옅은 오크가 발전한다. 팰럿은 꿀과 건포도 위로 훈연한 스모크와 셰리의 견과가 겹치며 구조감이 단단하게 잡힌다. 59.8도의 강한 도수가 23년 숙성의 밀도를 또렷하게 밀어 올리고 후반에는 마른 과실과 옅은 가죽이 명확하게 드러난다. 피니시는 길고 헤더 꿀과 스모크의 여운이 오래 남는다. 1983 빈티지 싱글 캐스크인 이 위스키는 오크니 하이랜드 파크의 꿀과 피트가 어우러진 균형을 보여준다.
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