Highland Park 1967 Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1967 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 38년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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오랜 세월이 응축된 적갈빛이 잔에 깊게 자리한다. 1967년 빈티지의 하이랜드 파크가 38년의 시간을 거쳐 55.5도로 병입된 이 싱글 캐스크는 오크니 섬의 풍토를 모든 향미에 새겨 두었다. 향에서는 헤더 꿀과 가벼운 토탄 연기, 마른 오렌지 껍질이 깊게 머문다. 입안에서는 무르익은 자두와 가죽, 정향 그리고 옅은 바닷바람의 짠맛이 두꺼운 질감으로 흐른다. 도수의 힘이 또렷이 살아 있으면서도 풍미는 절제되어 있다. 여운은 짠 토탄과 마른 꽃의 기억으로 길게 이어진다.
AI