Highland Park 1967 Vintage
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1967 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
오크니 섬의 하일랜드 파크가 서른여섯 해를 견딘 1967 빈티지다. 깊은 호박빛이 잔에 진하게 어린다. 하일랜드 파크 특유의 헤더 꿀과 옅은 이탄 연기가 말린 과일, 오래된 가죽의 향과 우아하게 겹친다. 49.7도의 입맛은 흑설탕과 오렌지, 은은한 훈연이 또렷하게 어우러지며 매끄럽게 흐른다. 긴 여운에는 헤더 꿀과 그을린 오크, 옅은 연기가 깊게 머물며 오크니의 깊이를 길게 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
very flowery, on lilac and lily from the valley, with even some whiffs of violet. Goes on on tea jelly, with also some hints of Virginia tobacco and apple skin. A little sea water, and then lots of salted liquorice or salmiak. Very, very nice
restaurant 맛 (팔레트)
oh, too bad, it’s not too bold and even a little weak and too grassy. Thank god, it gets then better again, with some herbal tea, crème brûlée and cold camomile, but the finish isn’t too long and, to tell you the truth, a bit too drying. 86 points for the great nose. Highland Park 36 yo 1967 (49.7%, OB for The Whisky Exchange, cask #10252, 138 bottles)