Highland Park 1960 Green Dumpy Bottle
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1960 |
| 병입 연도 | 1977 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
오래된 황금빛이 잔 안에서 깊게 가라앉는다. 오크니 섬 하이랜드 파크가 1960년 빈티지에서 17년의 시간을 보낸 흔적이 헤더 꿀과 잘 익은 사과, 옅은 향나무 연기로 잔잔히 잠겨 있다. 43도의 부드러운 도수가 입안에서 캐러멜과 시나몬, 흰 후추를 단단하게 펼친다. 그린 덤피 보틀의 옛 캐릭터가 들려주는 정갈한 깊이가 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
full amber
air 아로마 (코)
Jesus! One of the most stunning mix of all kinds of chocolates, all kinds of smokes, all kinds of dried herbs, all kinds of dried fruits and all kinds of, well, all the rest. There’s only one kind of fruit, that is (apart from dried ones) and it’s oranges. Squeezed, crystallised, dried, in liqueurs, in food… And let’s not forget all what’s beautifully meaty and animal. This whisky is pure magic and guess what, we won’t even dare to add water to it, in spite of its high ABV. A matter of respect…
restaurant 맛 (팔레트)
what can we say? One of the rare whiskies that display both a wonderful complexity (it’s got everything, really) and a kind of ‘coherence’. Does ‘compact and multidimensional’ make any sense?
timer 피니시
extremely long, back on all forms of oranges, with a peaty/spicy signature (cloves.)