Highland Park 18-year-old

카테고리SINGLE MALT
증류소Highland Park
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈-
빈티지-
병입 연도2007
숙성18년
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수43.0%
용량50 ml 700 ml 750 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islands
🥃

향미 프로필

바닐라
달콤한
오크
과일향
크리미
건과일
매콤한
스모키
허브
초콜릿
꽃향
견과류
해양
시트러스
피트

테이스팅 노트

색상

gold

air 아로마 (코)

rather drier at first, and then more honeyed, but it’s still got quite a lot of grass and wee bits of rusty iron. Pinesap, honeydew, walnuts, plum eau-de-vie, turmeric, cinchona, ginger… In fact I think it’s less rounded and floral/honeyed than earlier batches

restaurant 맛 (팔레트)

firm, assertive, with some grapefruit marmalade, touches of fennel or celery, fir honey, a little bit of smoked malt, cinnamon rolls, a few raisins, Seville oranges, caraway, some kind of smoked toffee… I find this very good and very ‘HP’. Solid body at just 43% vol

timer 피니시

medium, balanced, delicately smoky and honeyed. Is that really heather honey in the aftertaste? Oranges for sure

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