Highland Park 16-year-old Sea of Orkney - Travel Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 44.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 하이랜드 파크다운 헤더 꿀과 은은한 이탄 연기가 명확하게 드러난다. 노즈는 미네랄과 에일, 마멀레이드와 커스터드의 뉘앙스가 오크니 섬의 개성을 그린다. 팰럿은 다소 스파이시하며 건포도와 딸기잼, 특유의 스모키한 미네랄이 발전한다. 16년 숙성과 44.5도의 도수가 균형을 단정하게 잡아 준다. 피니시는 중간 길이로 키르슈와 초콜릿에 감싼 건포도의 끝맛이 또렷이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
very HP, I would say, starting a wee bit spirity but getting then minerally honeyed and smokingly heathery, while notes of ale, marmalade and custard are roaming the oceans in the background. Trying to get into the Viking spirit too, you know
restaurant 맛 (팔레트)
it is, indeed, rather spicy, slightly eau-de-vie-ish (I would have said 10 instead of 16), but good, with raisins and this wee smoky minerality that’s very HP. Touches of strawberry jam and then more marmalade
timer 피니시
medium yet a tad rough, with a little kirsch, or slivovitz, then raisins in chocolate