Highland Park 12.5-year-old Viking Soul Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Firkin Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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퍼킨 캐스크라는 작은 통에서 12년 반을 보낸 시간이 첫 모금부터 또렷이 드러난다. 작은 캐스크 표면적이 큰 만큼 우드의 영향이 진한 이 하이랜드 파크 바이킹 소울은 56.7도로 병입되었다. 향은 헤더 꿀과 오크니 특유의 가벼운 피트, 옅은 시나몬이 균형을 잡는다. 입에서는 오렌지 마멀레이드와 진저브레드의 단맛이 묵직하게 입을 채운다. 여운은 매콤한 후추와 짙은 토피로 길게 이어진다.
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