Highland Park 12.5-year-old Viking Soul Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Firkin Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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잔을 가볍게 흔들면 옅은 호박빛이 천천히 잔 벽을 타고 내려온다. 오크니 섬에서 빚어진 하이랜드 파크답게 코를 가져가면 히더 꿀과 옅은 헤더 피트 연기, 말린 오렌지 향이 함께 올라온다. 작은 퍼킨 캐스크에서 짧게 숙성된 원액을 한 모금 머금으면 56.9도의 기운이 또렷하고, 꿀과 훈연이 혀 위에서 균형을 이룬다. 삼키면 향긋한 연기와 헤더의 단맛이 깊게 머물며 천천히 잦아든다.
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