Highland Park 12.5-year-old Viking Soul Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Firkin Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 66.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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잔을 가까이 하면 헤더 꿀과 옅은 훈연, 오렌지의 향이 명확하게 드러난다. 하이랜드 파크를 작은 퍼킨 캐스크에서 숙성한 바이킹 소울 캐스크는 무려 66.7도의 강렬한 도수가 인상적이다. 물을 더하면 입안에서 꿀과 그을린 보리, 마른 향신료가 단단하게 번진다. 피니시는 뜨겁고 길며 은은한 피트가 깊게 머문다. 작은 캐스크가 끌어낸 집약된 풍미가 또렷하다.
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