Highland Park 12-year-old Dumpy Bottle
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1992 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 옅은 앰버빛이 유리 안쪽을 타고 느리게 흐른다. 코를 가져가면 옛 방식의 셰리다운 흙내와 시가 상자, 삼나무의 향이 하이랜드 파크다운 뉘앙스로 감돌고, 건포도와 마른 피트가 뒤따른다. 한 모금 머금으면 43도의 도수가 마른 허브 피트와 검은 과일, 파이프 담배, 왁스를 혀 위에 펼친다. 삼킨 뒤에는 짭조름하고 허브 같은 여운에 셰리와 피트가 어우러져 오래 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale amber
air 아로마 (코)
lovely old school sherry, all about this leafy, mulchy and earthy profile that makes you immediately think of cigar humidors, cedar wood and authentic sherry bodega funk! This one continues with sultanas, some impressions of very old Armagnac, and then some wonderful rooty and gamey notes that stray more towards medicines and dry peat
restaurant 맛 (팔레트)
terrific mixture of dry, herbal, old school peat, soft dark fruits, pipe and cigar tobacco and then waxes, putty, herbal teas and liquorice. Kind of simple in some ways, but gorgeous and utterly lethal!
timer 피니시
long, getting salty, herbal and showing this terrific combination of resinous sherry and dry peat