Highland Park 10-year-old - Rebus30 30th Anniversary of John Rebus
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Highland Park |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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테이스팅 노트
오크니 섬의 하이랜드 파크 10년 레부스 기념판으로, 오크 캐스크에서 숙성해 40도로 병입했다. 노즈에서는 하이랜드 파크 특유의 해안가 미네랄과 밀랍, 꿀과 풀내음이 균형 있게 두드러지고 옅은 훈연이 더해진다. 팰럿은 깔끔하며 꿀과 레몬, 소금기와 훈제 조개 같은 풍미가 또렷이 드러나고 약간의 자몽 쌉쌀함이 발전한다. 피니시는 소금과 분필, 레몬의 잔향이 깔끔하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
typical, slightly coastal, mineral, waxy, honeyed, fruity and grassy, which makes for a perfect combo, fresh, firm, and pretty pure. No clumsy seasoning here, this is just impeccable, irrefutable, and, well, perfect
restaurant 맛 (팔레트)
so very good! Checking my previous notes just now… yeah, honey, lemons, salt, smoked shells, clay, oysters, grapefruits… tastes just a notch bitterer this time, but that may be me
timer 피니시
a little more salt, chalk, lemons…