Williamson 2010 3R Dinosaur

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카테고리SINGLE MALT
증류소Laphroaig
병입자Three Rivers Tokyo (3R)
병입자 시리즈-
빈티지2010
병입 연도2021
숙성11년
캐스크 타입Barrel
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수54.0%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
Williamson 2010 3R  Dinosaur
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향미 프로필

스모키
해양
피트
오크
매콤한
달콤한
크리미
과일향
바닐라
허브
건과일
견과류
시트러스
초콜릿
꽃향

테이스팅 노트

아일라 남부의 짭조름한 바닷바람이 라프로익 원액을 담은 이 위스키의 강렬한 피트를 관통한다. 잔에는 옅은 밀짚빛이 맑게 어린다. 배럴에서 11년을 보낸 향은 소독약 같은 페놀과 훈제, 바다 소금이 함께 인다. 입에서는 54도의 힘이 숯불 같은 피트와 보리 단맛을 거칠게 밀어 올린다. 여운은 재와 후추, 짠 미네랄이 길고 강하게 이어진다.

AI

테이스팅 노트

색상

white wine

air 아로마 (코)

a slightly more fermentary version, yeasty, closer to the barley, but also more medicinal still—camphory, even a touch ‘kiln-esque’ (yes, yes) … I admit, I adore this, it smells exactly like ‘the distillery’. With water: fresh concrete, paint, brine and engine oil

restaurant 맛 (팔레트)

there we go, it splits you cleanly in two, samurai-style (in the ways of Uma Thurman). Lime, chalk, ashes, sea water, shells, and basta cosi. With water: spot on

timer 피니시

long, with just a hint more softness, with orgeat and lemony vanilla, smoked fish and fir ash

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