Laphroaig 1998 SV Cask Strength Collection - Symington’s Choice
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Laphroaig |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1998 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 라프로익 특유의 소독약 같은 약품 향과 짙은 피트 훈연이 먼저 두드러진다. 버번 배럴에서 25년을 보낸 만큼 팰럿은 54.9도의 도수 위로 재와 레몬, 바닐라가 또렷하게 발전한다. 해초와 그을린 오크의 뉘앙스가 묵직하게 입을 채운다. 오랜 숙성이 거친 피트를 다듬어 단단한 구조감을 만들고, 피니시는 훈연과 미네랄로 길고 깊게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
more gentian than in a gentian eau-de-vie from Michel’s in La Chapelle sous Bois, and just as many maritime elements as in a heaving seafood platter. The rest splits itself between sesame oil and fairly gentle citrus fruits. With water: hessian sack and brand-new jumper in pure virgin wool
restaurant 맛 (팔레트)
a landscape not far from that of the finest officials. Peppery presence, iodine, zest, smoked almonds, a few drops of limoncello… With water: still that relative softness, a perfect balance, saline, mineral, crystalline and most delightfully fermentary (fresh bread)
timer 피니시
not eternal but very clean, if you see what I mean. Lemon cocktail, lapsang souchong, seawater and gentian eau-de-vie. Cheers