Laphroaig 1996 ElD The Single Malts of Scotland
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Laphroaig |
| 병입자 | Elixir Distillers (ElD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.8% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 밀짚빛 황금이 잔을 맑게 채운다. 아일라의 라프로익을 배럴에서 24년 길러낸 엘릭서의 이 위스키는 오랜 숙성이 다듬은 약품 같은 피트를 지닌다. 향에는 요오드와 소독약, 그을린 재 뒤로 레몬의 산뜻함이 비치고, 51.8도의 한 모금은 짭조름한 훈연과 소금기, 후추의 매운 기운을 펼친다. 사반세기의 시간이 라프로익의 강렬함을 둥글게 깎아내며, 여운에는 바닷내음과 잔잔한 재의 쓴맛이 길고 깊게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold. Fresh bourbon wood!
air 아로마 (코)
ho and oh, early grey in abundance, then banana pie, juicyfruit, plantain, young agricole rum, cigarettes (Camel, the doctors' preferred, or was it Luck Strike?) and a whole pack of liquorice allsorts. This is clearly something else, with American oak having literally absorbed any 'excessive' (I agree that's a judgement) smoke and ashes. Well, time may have helped. With water: there, almond milk, putty, books… That too comes from aging
restaurant 맛 (팔레트)
holy smokes! In truth I'm reminded of the old official 30, only with more power. Mangos, bananas, smoked tea, vanilla fudge, mint, salted water… etcetera. With water: salt, lemons, pies, smoked fish, clams, touch of olive oil. Do not add too much water
timer 피니시
fairly long. Scallops terrine with riesling and perhaps a little squid ink and mint sauce. Well done, I'm hungry now